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RICE WINE “LUCE”

LUCE

RICE WINE “LUCE”,是来自丸森町的GM7为了对“活化・连结・创造地域”进行新的摸索,而和日本酒閖上的制造商——佐佐木酿酒厂携手制造出的日本酒。

从一年开始,这款联结了两家公司的RICE WINE PROJECT,就蓄势待发,等待这个閖上地域再生、佐佐木酿酒厂复兴成功的时机来临。受到东日本大地震影响后,经历8年半个月,佐佐木于酿酒厂令和元年10月1日,即“日本酒之日”,在故乡閖上将酒藏完工。11天后,丸森町编成那场袭击了日本全境的超强台风19号——海贝思的最大级别受害者。正在丸森町的大米开始收获,正全新等待閖上酿酒开始的时刻,灾难随后到来。

丸森の田んぼ

自然的恩惠和劫难。生而在这两者之间,我们把自己的思考与回答融进这款LUCE酒中。 在这“闪耀无比的水和绿色的城镇”、以丸森町的大地上诞生的顶级大米“IZA初阵”为基础,复活之后的閖上酒厂,用从灾害中复兴归来的全力酿造了这款酒。

LUCE在意大利语中,是光的意思。 我们祈祷着这缕光辉能够照亮故乡的魅力,成为地域再起的明灯。

  

TASTE

出于“IZA初阵”美味核心的鲜美、香甜、以及酒造厂以独特制法酿造出的酸味,让这款融合了東北、宮城、丸森、閖上的日本酒备受期待。 这就是我们,向复兴前进的“再起”的味道。 清爽的富含着果味的香甜,含与口中,仿佛是轻轻品尝甜美果实一样的口感,蕴含在光明清透的日本酒中,丸森町大米“IZA初阵”的鲜味,以及酒独特的酸味,在唇齿间形成了一种绝妙的平衡、流过喉咙之后留下清冽的余韵,令人心旷神怡,给您带来绝妙的饮用体验。

  

QUALITY

吸取了“闪耀无比的水和绿色的城镇”丸森大地的力量,以卓越的农家技术养育的最高品质大米“IZA初阵”。

食味值85以上,将整粒歩合数值(收获大米中形状丰腴的大米占到80%)的大米,奢侈的一口气削去50%,更选用名取市下余田地区的芹菜水田水,来作为被视为日本酒生命的酿酒用水,这就是出自名取市閖上佐佐木酒的“RICE WINE“LUCE”。

  

“閖上与丸森的復興之光”
LUCE RICE WINE日本酒 

原材料名:米(国产),米麹(国产大米)

原料米:Iza初阵(宮城县伊具郡丸森町産水稻Koshihikari)

精米比率:米和米麹共占50%

酒精含量:16度

容量:720ml